Himla...
I dag köpte jag ett "himla" fint fat på fot, perfekt att ha cupcakes eller ngt annat sött och gott på. Så det är bara att leta på något gott kakrecept på någon "bakblogg" och sätta igång.
Ikväll jobbar mannen och sonen men jag har försökt mysa till det lite för mig själv ändå, tänt lite ljus, hällt upp lite bubbel och fyllt godisskålen till bredden...så den här lördagen går väl den med.
Och i morgon kära vänner ...har vi gått in i sommarens härliga tid!! som jag längtar...( det är ju ett tag kvar iof ) måste komma ihåg att ställa om klockan i natt bara.
HÄRLIGA SOMMAR!!! 
KRAM!
Mimmis goda...
foto tv4
Grillad grön sparris med tryffelaioli, citrontomater och en bit peccorino. Receptet är från tvprogrammet "Halv åtta hos mig" och komponerat av Mimmi från Stockholm som vann den 15 februari i år.
Jag var så nyfiken på hur tryffel smakar (vet inte med mig att jag smakat det någongång) så jag var tvungen att laga denna rätt som fick så mycket beröm och jag/vi blev inte besvikna kan jag säga. Väldigt gott var det, dock blev det väldigt mycket aioli över, då det var beräknat för fyra personer och vi var bara två men jag ska prova att frysa in den. Vad tror ni om det? går det??
I dag har det varit ljuvligt väder, varmt och soligt. Vi var ute och gick i över en timma och sen satt vi och solade en bra stund. Mycket snö har vi fortfarande men förhoppningsvis försvinner mycket av den till veckan, då det tydligen ska bli riktigt varmt. Hoppas, hoppas!!!
KRAM
Igår..
Tog en semesterdag så där helt apropå igår, då vi fick besök av dottern som kom hem och hälsade på några dagar.
Kändes så lyxigt att få vara hemma en helt vanlig måndag. Vädret var så fint så vi kunde både sola och fika ute, riktigt mysigt var det.
Vi käkade tacos och hade filmkväll då vi bla tittade på "Shutter Island" ganska bra film tycker jag.
Det är så roligt att ha barna hemma!!
I dag har det däremot varit arbete som vanligt, men morgon är det redan onsdag och då har halva veckan gått och det är snart helg igen...
Kramar!
Halv åtta hos mig
Fick en fin present av min gulliga svärmor förra veckan. Tror nog hon vet att mitt favoritprogram är just "halv åtta hos mig."
Har inte provat på något recept än, men många goda menyer gömmer sig mellan pärmarna i denna bok!!
Till helgen kanske??!
Ute är det grått och ruggigt just nu, det har tom snöat lite här idag TRIST, TRIST!
Hoppas på bättring till helgen, kram!
Vilket väder...
...det har varit idag. Strålande sol men riktiga "stormvindar". I lä på leksstugans lilla veranda där vi drack förmiddagskaffe var det superskönt men när vi gick en promenad med vovven höll vi på att blåsa bort!!
Titta vad härligt solen lyste in på matbordet tidigare i dag.
Maken åkte nyss till jobbet och jag har tvättat och strykit lite och väntar nu på att melodifestivalen ska börja.
Har ingen favorit än så länge men vi fär väl se vad jag tycker efter i kväll...
Vilken låt ska vinna tycker ni??
Det här ska jag mumsa på framför TVn ... Mmmm wasabinötter är verkligen en favorit när det gäller mig. Kokostopparna i choklad är också så goda men de har jag redan ätit upp : (
Naturgodis gillar jag!!
Kramar!!!
TGIF!!!!
Några av er ville ha receptet på förra helgens fiskgryta, ska försöka komma ihåg hur jag gjorde
( följer nästan aldrig recept utan hittar oftast på dem själv)
Men ungefär så här gick det till:
*Jag brynte två charlottenlökar i lite smör..
*..hällde i 2,5 dl vitt vin och några matskedar fiskfond...
*..det lät jag småputtra ca 15 min, sen silade jag bort löken..
*..hällde i 5 dl cremefraiche och kryddade med svartpeppar och lite salt.
Strax före severingen tillsatte jag färsk torskfilé skuren i kuber, kräftstjärtar och hackad gräslök.
En ganska enkel och snäll smak på det hela, men ändå väldigt gott!
Måtten är inte exakta då jag ofta "smakar" mig fram tills jag är nöjd, med en extra skvätt vin eller några extra droppar fiskfond osv.
Det är nästan obligatoriskt här hemma med inköp av färska blommor på fredagar, men idag hann jag inte så här bjuder jag på en "gammal" bukett.
Ha en fin fredag, kram!
